在考慮 NMN 補充劑的 OEM 代工製造和採購時，擁有適當的方法來評估「品質」至關重要。即使產品標籤上寫著「高純度 NMN 配方」，其純度測量和保證方法也會因產品而異。本文將整理影響 NMN 產品品質的三個核心要素，並詳細說明在 OEM 下單和採購時應具體確認的重點。
要素1：原料純度 — 「99%」的含義與實際測量方法
在NMN保健食品的產品規格書或原料規格書中，通常會看到「純度99.91%以上」或「純度99.91%」等標示。然而，若不了解這些數值代表什麼意義，以及是如何測量的，便無法進行恰當的比較評估。
NMN 原末的純度測量，主要高效液相層析法會採用此方法。HPLC 是一種透過物理化學方法分離並定量溶液中各成分的精密分析法，不僅能檢測 NMN 的主要成分含量，還能檢測雜質的存在與含量。所謂「HPLC純度99%」，意指在HPLC分析中，主成分（NMN）的峰面積比例為99%，其餘的1%可能包含副產物、分解產物及溶劑殘留物等。
重要的是，不只是純度的數值，還有「含有多少雜質」的詳細是否可以確認。信譽良好的製造商能夠提供每批次的分析證書（CoA：Certificate of Analysis），其中包括 HPLC 色譜圖，並可向客戶出示。
此外，本公司Thes在至今为止进行的所有纯度分析的测试结果中純度100%已達成此目標。此外，我們以這批純度為100%的NMN作為樣本，進行了水溶性劣化測試（即將NMN溶於水中，隨後進行的純度測試）。在30分鐘後及3小時後再次進行純度分析，結果顯示無論在何時保持純度100%這是證實了正在進行的。這些數據表明原料的穩定性很高，這也可以作為打開膠囊、與飲料混合飲用，或考慮應用於飲料類型時的依據。
要素2：製造方法 — 酵母發酵法、化學合成法、酵素合成法的差異
NMN原料的製造方法主要有3種。理解各自的特徵，對於原料的選擇非常重要。
化學合成法
透過化學原料、使用多階段反應合成NMN的方法。這是歷史上最普及且生產成本較易於控制的方法。然而，由於有多個合成步驟，存在夾雜副產物的風險，因此徹底的提純步驟直接關係到品質的穩定。
酵母發酵法・生合成法（Biosynthesis）
利用微生物（酵母等）的代謝途徑來生物合成NMN。相較於化學合成，此方法常被宣傳為「更自然的製程」。然而，生產效率和產率的控制難度較高，純化過程的品質管理也同樣重要。
酵素合成法
利用特定酵素反應合成NMN的方法。此方法據稱副反應少，易於獲得高純度產品，但有時也存在設備成本和生產規模方面的挑戰。
沒有哪種製造方法能說是「絕對優越」，最終還是要看產品的CoA（分析證明書）所示。以純度和不純物分佈來判斷品質很重要。
要素3：第三方機構認證 — 為何僅靠公司內部測試不足以證明
製造メーカー自身が実施する品質検査（自社試験）だけでなく、独立した第三者機関による試験・認証を取得していることは、信頼性の証として大きな意味を持つ。
GMP認證（藥品優良製造規範）
指製造工程整體的品質管理標準。在日本，"健康食品GMP"（透過第三方審查認證）廣泛採用，並在獲得GMP線認證的工廠製造，成為採購方的重要安心指標。
第三方機構成分分析檢測
在日本，可以進行由厚生勞動省認證的檢驗機構（例如：一般財團法人 日本食品檢查等）實施的成分分析試驗。由第三方立場證明的、針對批次成分含量與純度的分析證明書（Certificate of Analysis），是向國內外買家訴求信賴性時最有力的證據。
NSF・Informed Sport 等的國際認證
在美国市场，获得NSF International认证或Informed Sport认证的产品具有很高的可靠性。这些认证通过国际标准证明产品不含违禁成分以及成分含量准确。
OEM訂單和採購時的品質確認表（檢查範例）
委託製造メーカーや原料サプライヤーへの問い合わせ時に確認すべき品質関連項目の例：
- NMN原粉的純度（%）及檢測方法（HPLC等）
- 是否可提供批次分析證明書
- 雜質成分披露與否
- 製造方法（化學合成・發酵・酵素）的確認
- GMP認證的種類、認證機構、有效期
- 第三方機構考試實施情況・考試機構名稱
▶ 本公司的β-NMN經第三方機構純度分析，確認純度為100%。詳情請見關於確認純度100%的通知請看。
▶ 有關品質設計的詳細（批次差異・穩定性・試驗設計），請同時參考確保NMN補充品品質的方法。
摘要
NMN 補充劑的品質可以從「純度數值、製造方法、第三方認證」這三個基準來評估。特別是 HPLC 純度證明和第三方機構的獨立測試，是在 OEM 產品品質保證方面至少應確保的要素。在成本比較時，也應將這些品質保證成本納入綜合判斷，這將有助於維護長期的品牌信譽和盈利能力。
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